현미와 백미를 비교하면 구리만이 아니라 거의 모든 무기질에서 현미가 백미를 능가하고 있다. 그러한 의미에서는 무기질 영양이라는 점에서도 백미보다도 현미가 뛰어나다. 하지만 현미식에서도 그 자체만으로는 많은 무기질을 공급할 수 없기 때문에 특히 칼슘 등은 부식으로 충분한 보완을 해야 하다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - wild boar : 멧돼지껍질이 있는 곡류와 채소를 위주로 한 식생활에 육식을 약간 곁들이면 더 바랄 수 없는 좋은 식생활이다. 이러한 식생활에는 망간같은 미량영양소도 결핍될 수 없다. -김해용 오늘의 영단어 - rigor : 엄함, 엄밀, 엄격, 혹한오늘의 영단어 - congratulatory speech : 축사, 경축사보다 강한 사람은 감정을 억누르는 사람이다. -탈무드-인간은 누구나 하나님의 피조물(被造物)이다. 누구나 각각 신성한 불멸(不滅)의 힘을 갖고 있다. -간디 오늘의 영단어 - entertainment spot : 유흥업소오늘의 영단어 - by-product : 부산물오기에 쥐 잡는다 , 쓸데없는 오기를 부리다가 낭패를 본다는 말.